1
0
Чтобы выбрать арбуз без сюрпризов курганцам необходимо учесть несколько моментов. В первую очередь специалисты советуют смотреть на матовую корку с чётким рисунком, искать ярко жёлтое земляное пятно и проверять звук — он должен быть не глухим и не слишком звонким, а «гулким». При этом сухой «хвостик» не гарантирует спелость, а трещины на кожуре и вовсе опасны — через них попадают бактерии.
Лучше брать арбузы из ближайших регионов: больше всего их везут из Астраханской, Волгоградской и Оренбургской областей. Также ягоду выращивают на Кубани, Северном Кавказе, Алтае и в Приморье.
Летом сладкие плоды поступают из Казахстана. Перед покупкой у продавца стоит проверить наличие всех необходимых документов на товар — их должны предъявить по первому требованию. А прежде чем разрезать арбуз, его рекомендуется тщательно вымыть и обсушить.
Фото Татьяны Андреевой.
