Ученые оценили влияние сока на организм

Группа учёных из западных стран провела исследование о воздействии регулярного приёма апельсинового сока на человеческий организм. В эксперименте участники на протяжении двух месяцев ежедневно употребляли по 500 миллилитров сока.

По итогам исследования специалисты обнаружили изменения в активности генов, которые отвечают за воспалительные процессы, регуляцию давления и метаболизм глюкозы. Ключевую роль в таком эффекте, по мнению авторов работы, играет гесперидин — соединение, присутствующее в цитрусовых.

Кроме того, результаты исследования указывают на потенциальную пользу апельсинового сока для сердечно сосудистой системы и кишечной микрофлоры.