Клубника: витаминный заряд сезона и правила употребления

Сезон клубники в самом разгаре — отличный повод добавить в рацион эту вкусную и полезную ягоду. Специалисты отмечают, что в клубнике много витамина C — даже больше, чем в лимоне.

Кроме того, в ней есть фолиевая кислота, калий, магний и антиоксиданты. Такой состав помогает укреплять иммунитет, поддерживать тонус сосудов и замедлять возрастные изменения, а клетчатка благотворно влияет на пищеварение.

Однако диетологи советуют здоровым взрослым съедать не более 200–300 граммов в день. Также стоит отказаться от употребления клубники на ночь: из -за высокого гликемического индекса может нарушиться сон, а кислота способна раздражать пустой желудок. Лучше всего лакомиться ягодой в первой половине дня и после основного приёма пищи. Так витамины усвоятся лучше, и ягода принесёт большую пользу организму.