Эксперты раскрыли главные секреты спелого арбуза

В разгар бахчевого сезона покупатели всё чаще сталкиваются с дилеммой: как не ошибиться и выбрать по настоящему спелый и сладкий арбуз. Специалисты поделились ключевыми критериями выбора.

По словам экспертов, первым делом стоит обратить внимание на «земляное пятно», расположенное на боку ягоды. Оно должно быть ярко жёлтым. Это значит, что арбуз дозревал на бахче, а не в дороге. Ещё один верный признак — хвостик. Сухой и скрученный говорит о спелости, зелёный — о том, что плод сорвали раньше времени.

Проверить арбуз можно и на звук: звонкий, чуть вибрирующий стук -хороший знак, глухой — повод отложить ягоду. Кроме того, стоит оценить и вес арбуза. Оптимальным считается 5–7 кг.