У россиян растет культура осознанного потребления

Покупатели всё реже берут товары впрок и чаще планируют покупки: составляют списки, проверяют холодильник, смотрят сроки годности. Этот тренд фиксируют аналитики. Главная цель — не просто сэкономить, а не тратить деньги впустую и не выбрасывать еду.

Особенно заметно изменилось отношение к скидкам. Раньше большая упаковка со скидкой считалась выгодной по умолчанию, а теперь многие оценивают, реально ли успеют всё использовать. Ритейл подстраивается под новые привычки. В магазинах становится больше товаров в малых фасовках, готовой еды и продуктов, которые удобно использовать сразу: мытые и нарезанные овощи, крупы в порционных пакетиках, охлаждённые полуфабрикаты с коротким сроком хранения.

Эксперты связывают эту тенденцию не только с экономией, но и с ростом культуры осознанного потребления. Люди учатся лучше распределять бюджет и одновременно снижать пищевые отходы — и это уже не разовая привычка, а устойчивый подход к повседневным покупкам.