производство шоколада. Сладости могут исчезнуть с прилавков к 2050 году. Все из-за проблем в ключевых регионах выращивания какао-бобов: Западной Африке и Латинской Америке, где часто бывают засухи, экстремальная жара, непредсказуемые осадки, лесные пожары и болезни растений. Как следствие, цены на какао уже бьют рекорды: за последний год они выросли на 400 %.
Но ученые не сдаются: они предлагают сажать какао бобы в тени более высоких деревьев. В этом случае плантации получат защиту от палящих солнечных лучей и температурных качелей.
Источник изображения:
