Кофе с жирными десертами дает серьезную нагрузку на организм

Чашечка кофе — отличный повод побаловать себя десертом, но не все сочетания одинаково полезны для организма. Например, жирные десерты со сливочным кремом, песочным тестом или взбитыми сливками дают серьёзную нагрузку на желчный пузырь и поджелудочную железу.

Дело в том, что кофеин стимулирует выброс желчи, а насыщенные жиры перевариваются с трудом. Из за этого могут появиться тяжесть, тошнота или спазмы в правом подреберье. Если хочется совместить кофе и десерт, лучше выбрать что то полегче, например, фруктовый пирог, запечённое яблоко или ягодный десерт без обильного крема.

Ещё один вариант -разнести эти лакомства во времени: сначала десерт, а чуть позже — любимый кофе. Так получится насладиться вкусом и сделать перекус более комфортным для организма.