Арахис может помочь сохранить ясность ума в зрелом возрасте

Арахис может стать простым помощником в поддержании работы мозга у пожилых людей. К такому выводу пришли учёные из Маастрихтского университета. В научном эксперименте приняли участие примерно 30 человек в возрасте от 60 до 75 лет.

Около четырёх месяцев добровольцы каждый день съедали порядка 60 граммов несолёного жареного арахиса. Результаты показали, что такая привычка положительно повлияла на работу ключевых участков мозга, которые отвечают за память и обработку информации.

Предыдущие работы той же научной группы уже демонстрировали, что подобный рацион улучшает кровообращение в мозге и укрепляет вербальную память. Новые результаты ещё раз показывают, что несложное изменение в питании может быть полезным для работы ума.