1
0
Диетологи проанализировали традиционное летнее блюдо —
окрошку — и пришли к неоднозначным выводам.
С одной стороны этот суп богат клетчаткой и витаминами, которые содержат свежие огурцы, редис и зелень, а также поддерживает водный баланс и пищеварение. Квас или кефир в составе дают пробиотики и минералы. С другой стороны, риски возникают из за колбасы с насыщенными жирами, картофеля с высоким гликемическим индексом и сладкого кваса.
Чтобы сделать окрошку более здоровым продуктом, стоит поменять ее состав: колбасу заменить отварной грудкой, уменьшить количество картофеля и выбирать натуральный квас или нежирный кефир. В этом случае летний холодный суп для большинства людей станет вкусным и безопасным блюдом.
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %
Источник изображения: