Диетологи: не вся овсянка одинаково полезна

Существует мнение, что овсянка лишь «притворяется» полезным продуктом. На самом же деле она может способствовать вымыванию кальция из костей. Диетологи развеяли этот миф. По их мнению, опасения сильно преувеличены, хотя доля правды в них есть.

По словам экспертов, содержащаяся в овсянке фитиновая кислота действительно может снижать усвоение кальция и других микроэлементов, но незначительно. При этом, овсяная каша богата клетчаткой, полезной для пищеварения, и антиоксидантами, которые способствуют нормализации артериального давления. Поэтому отказываться от полноценной овсяной каши на завтрак нет необходимости.

Однако не вся овсянка одинаково полезна — стоит избегать «пятиминуток» – быстро завариваемых каш, которые не обладают выраженной пользой.