Россияне полюбили мясо | Радио ХИТ FM Курган

Любовь россиян к мясу вышла на новый уровень. В 2025 году потребление этого продукта достигло исторического максимума — 100,7 килограмма на человека в год. Годом ранее показатель составлял 100 килограммов.

Главный драйвер роста — мясо птицы: его доля заметно увеличилась и теперь на одного жителя страны приходится 26,5 килограмма в год. При этом потребление говядины и телятины практически не изменилось и держится на уровне 9 килограммов на человека. Спрос на свинину, напротив, немного снизился: показатель опустился до 17 килограммов в год.