Научное открытие: теобромин черного шоколада замедляет биологическое старение

Теобромин, который содержится в черном шоколаде, способен замедлять процессы биологического старения. Это подтвердили новые исследования лондонских ученых.

Изучив данные более 1600 европейцев, они установили, что высокие концентрации теобромина в крови ассоциируются с более молодым биологическим возрастом. Оценка проводилась на основе анализа ДНК и длины теломер – признанных индикаторов старения.

Предполагается, что теобромин оказывает влияние на экспрессию генов. Тем не менее, авторы исследования подчеркивают важность умеренности в потреблении шоколада, учитывая его комплексный состав.