0
0
Зауральское сливочное масло признано лучшим на XХI ежегодном Фестивале качества масла, сыров, масложировой продукции. Мероприятие состоялось в городе Екатеринбурге.
По данным департамента АПК, дипломы I степени завоевали два вида сливочного масла — «Крестьянское» и «Шоколадное» производства АО «Молоко» г.Катайск. Всего на Фестивале качества было выставлено более 60 образцов продукции, которую представляли сильнейшие российские производители и частные региональные сыроварни.
Как отметил директор департамента АПК Павел Кощеев, в этом году в Курганской области объемы производства сливочного масла возросли на 94 процента, производство сыров за последние пять лет — почти в полтора раза. При этом в регионе открываются частные сыроварни, расширяется ассортимент, наращиваются объемы производства.
