1
0
В пищеблоке СИЗО-1 города Кургана работают профессиональные повара. Это осужденные, которые входят в штат отряда по хозяйственному обслуживанию. Всего в пищеблоке трудоустроены 3 повара, 2 пекаря и 5 кухонных рабочих. Ежедневно они готовят около тысячи порций горячего питания для подозреваемых, обвиняемых и осужденных, рассказали в пресс-службе УФСИН по Курганской области. Также осужденные обеспечивают себя и хлебом. Каждый день в собственной пекарне выпекают по 250 булок.
Как рассказал начальник отдела коммунально-бытового обслуживания СИЗО-1 Дмитрий Еремкин, содержащиеся в следственном изоляторе обеспечиваются трехразовым горячим питанием. Несовершеннолетним заключенным под стражу дополнительно выдается второй завтрак и полдник. Для граждан с хроническими заболеваниями предусмотрено диетическое питание, которое назначается врачом. В 2022 году в пищеблоке провели капитальный ремонт.
В горячем цехе появилась новая вентиляция, система отопления и электропроводка, стены облицованы керамической плиткой. А в комнате для хранения и нарезки хлеба установили новое технологическое оборудование. В 2023 году в СИЗО-1 планируется провести капитальный ремонт пекарни и овощного цеха.
