
Специалисты курганского Роспотребнадзора рассказали любителям «тихой охоты» о правилах сбора и переработки грибов.
В этом году, по их данным не зарегистрировано ни одного отравления грибами.
Однако гражданам необходимо помнить о мерах профилактики.
Первое и главное правило: собирать только известные грибы и не путать их с ядовитыми.
Всего на сегодняшний день существует 25 видов ядовитых грибов. Смертельно ядовитой является бледная поганка, которую часто путают с зеленой сыроежкой и шампиньонами.
Так же нельзя собирать грибы вдоль дорог, так как они накапливают в высоких концентрациях тяжелые металлы, опасные для организма.
Необходимо помнить, что употребление грибов детям до 14 лет не рекомендуется.