0
0
В Кургане разработан рецепт мальцевского калача. Над созданием нового хлеба трудились технологи лаборатории хлеба на базе Курганской сельхозакадемии.
В результате получился вкусный и ароматный калач, как раньше его пекли в деревнях — на опаре из смеси пшеничной и ржаной муки, рассказали в пресс-службе губернатора. Разработка новинки приурочена к 125-летию Терентия Мальцева.
Ожидается, что особенный калач можно будет приобрести в курганских магазинах ближе к ноябрю.
Лариса Швецова
Главный редактор
Источник изображения: avatars.mds.yandex.net