22 марта в Кургане состоится конкурс профмастерства «Лучший обвальщик мяса».
Он будет проходить на базе сельхозакадемии имени Т. Мальцева.
В соревнованиях примут участие 25 профессиональных специалистов, а также 9 студентов из Курганской, Челябинской, Свердловской, Тюменской и Омской областей.
Зауралье представят 13 участников.
В этом году впервые будут соревноваться конкурсанты из Саратовской области и Пермского края.
Они произведут разделку и обвалку мясной полутуши в соответствии с конкурсным заданием. Для зрителей будет организована выставка-дегустация мясной продукции и развлекательная программа с участием творческих коллективов.
Начало конкурсных испытаний в 10 часов.
Торжественная церемония закрытия в 16:30.