У россиян обнаружен витаминный «голод»

Опубликовано 07.11.2017 в 9:00 Источник изображения: http://iq-provision.ru/

Жители России страдают от недостатка витаминов. Перекосы в питании приводят к тому, что даже если рацион сбалансирован по калорийности, дефицит по большинству витаминов достигает 20%. Об этом заявил главный специалист-диетолог Минздрава Виктор Тутельян.

По его словам, витаминная недостаточность отмечается у большинства населения, в том числе у детей, и взрослых. Особенно характерен поли-гипо-вита-миноз — недостаточность сразу нескольких витаминов группы В, Д, С и каротина. Любопытно, что даже ожирение, которое охватило уже более половины населения страны, ученые отчасти связывают именно с нехваткой витаминов.

Одним из способов улучшить ситуацию специалисты называют обогащение продуктов нужными для здоровья компонентами, а так же разъяснительная работа с населением.

Например, если есть жирные сорта морской рыбы хотя бы дважды в неделю, о дефиците витамина Д можно забыть.

Так же необходимо регулярно принимать минерально-витаминные комплексы.